"Esta é a receita que a minha tia me deixou, ela sempre fez de morango, mas pode-se fazer com qualquer fruta - funciona melhor se for da época.
-Lavam-se os morangos, que devem ser gordos e estar bem maduros.
-Colocam-se num tacho com um litro de água ardente, ao sol ou junto a uma fonte de calor.
-Deixam-se fermentar durante 24 horas.
-Retira-se o fruto do tacho.
-Coloca-se o tacho ao lume - brando.
-Vai-se mexendo e adicionando açúcar - cerca de meio quilo.
-Ter muito cuidado para o açúcar não colar ao tacho.
-Quando estiver um liquido um pouco espesso apagar o lume.
-Deixar arrefecer.
-Verter para uma garrafa.
-Guardar num local escuro durante - pelo menos - uma semana.
E pronto, temos um licor bem saboroso à moda antiga!"
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