Monday 15 February 2010




"Esta é a receita que a minha tia me deixou, ela sempre fez de morango, mas pode-se fazer com qualquer fruta - funciona melhor se for da época.

-Lavam-se os morangos, que devem ser gordos e estar bem maduros.

-Colocam-se num tacho com um litro de água ardente, ao sol ou junto a uma fonte de calor.
-Deixam-se fermentar durante 24 horas.
-Retira-se o fruto do tacho.
-Coloca-se o tacho ao lume - brando.
-Vai-se mexendo e adicionando açúcar - cerca de meio quilo.
-Ter muito cuidado para o açúcar não colar ao tacho.
-Quando estiver um liquido um pouco espesso apagar o lume.
-Deixar arrefecer.
-Verter para uma garrafa.
-Guardar num local escuro durante - pelo menos - uma semana.

E pronto, temos um licor bem saboroso à moda antiga!"



Wednesday 10 February 2010


Hot Kiss


Ingredientes:
-20 ml de tequilha
-10 ml de Grand Marnier
-20 ml de Baileys


Num copo baixo (shot), coloque tequilha, Grand Marnier, Baileys e finalize pegando fogo á bebida (flambado).